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2018年2月23日 星期五
#MeFood 「龍蝦、帝王蟹、北海道干貝通通包進下午茶裡!」馬可波羅聯名肌膚之鑰限定下午茶好奢華 又有新的聯名下午茶了!香格里拉台北遠東國際大飯店首度攜手頂級美妝品牌「肌膚之鑰」跨界聯名,運用「肌膚之鑰」品牌中最頂級奢華系列「SYNACTIF 創.極致系列」中的奢華玫瑰與紫色元素,結合主廚創意與頂級食材,於3月1日至4月29日期間限定推出的「極致玫瑰 閃耀綻放」聯名下午茶。運用頂級法式料理的品嘗節奏,藉由每道如春天新生的美麗單品,多層次口感與滋味在舌尖綻放,兼具視覺與味覺驚喜的精緻午茶,每道點心皆以細膩費工的手法造型優美精緻,口感亦叫人回味再三,活動期間享用午茶即可獲得「肌膚之鑰」限定精美體驗禮。養生紫山藥泥佐雞肉花園沙拉將抗氧化聖品酪梨與素有「蔬菜之王」紫山藥手工製成綿密細泥後,佐上高蛋白低熱量的清燉雞胸肉,搭配繽紛季節時蔬一起享用更添層次口感,讓注重美麗養生的現代人,由裡而外散發健康光采。波士頓龍蝦凍特選進口波士頓龍蝦,並以新鮮蔬菜汆燙後帶出食材本身的鮮甜味。為提升整體口感與清爽滋味,主廚精心調製法式澄清湯並將龍蝦浸泡於內入味,冷卻後切片,形成龍蝦凍。最後以分子料理方式將甜菜做成如魚子般晶瑩點綴其中,是一道形色美感與輕盈口感兼具的奢華小點。醃漬甜菜鮭魚花襯魚子醬嚴選進口挪威鮭魚,先以海鹽醃漬八小時,後用台灣當地甜菜頭費時成泥後,再加入些許伏特加、糖、鹽等佐料調味後醃十六個小時至入味,製作過程極具費工耗時。經由主廚的巧手層層堆疊猶如一朵嬌豔欲滴的玫瑰花綻放在鬆餅上,再以頂級魚子醬和食用花瓣裝點,象徵「肌膚之鑰」品牌的奢華與高貴。帝王蟹北海道干貝法式酥盒將紫色調融揉為此鹹點元素,以法式酥盒為基底,搭配阿拉斯加帝王蟹、北海道干貝等多款頂級食材,意味著「肌膚之鑰」的極致奢華。香柚蛋糕蜂蜜柚子醬所製而成的綿密蛋糕為主體,並以華麗的翻糖包裹,創造唯妙唯肖的擬真粉嫩外型,如同此款洗顏皂製作過程般,耗時且獨一無二手工製成。玫瑰蘋果塔以經典法式塔皮為基底,並注入香濃卡士達醬與鮮奶油,呈現清爽豐富的多層次口感,最後將煮過的新鮮蘋果層層推疊成維妙維肖的華麗玫瑰,型色亮眼誘人,絕對令人愛不釋口、難以忘懷!榛果慕斯佐熱巧克力薄如蛋殼的白巧克力外殼,包裹著濃郁香醇的榛果慕斯,上桌時以些許乾冰飄散輕煙製造浪漫,並以法國進口濃度100%的熱巧克力淋面,讓回甘與苦味的交融滋味在舌尖,因感動而美好綻放。玫瑰瑪德蓮&司康餅蘊含玫瑰香氣的瑪德蓮,喚醒味蕾的甜蜜滋味,讓人彷彿走進優雅的歐式玫瑰花園。法芙娜巧克力慕斯以濃度66%法國法芙娜巧克力慕斯為主體,外圍以巧克力片與白巧克力塑型,手工創造出猶如瓶身造型的誘人甜點,精巧造型立體逼真,讓您感受肌膚之鑰的閃耀魅力。 #MeFood 「全台北最時髦的燒肉店!」不說還以為是酒吧,還可以唱KTV,這也太潮了吧! #MeFood 「小心這個爆漿畫面即將席捲IG!」Petit Doux微兜冬季限定巧克力森巴組曲 #MeFood 姐吃的不是便當是男友味!輕食主義「男朋友餐盒」暖心回歸 #MeFood 東區超人氣漂浮柴柴奶茶,這麼冷的天就讓「部長」好好療癒你吧 #MeFood 為情人節注入濃濃的法式浪漫!美威鮭魚新菜「法式香蒜鮭魚義大利麵」 #MeFood 誰不愛酸酸甜甜的戀愛滋味?「穿石」冬季草莓甜點系列 限定推出 #MeFood 「抹茶控請入坑!」GODIVA期間限定甘醇抹茶巧克力系列,再冷也想要來一支 #MeFood 除了福義軒跟火雞肉飯外,嘉義不能錯過的美食還有這些!
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